Tocanita de ciuperci uscate
Instructiuni de preparare Tocanita de ciuperci uscate
Ciupercile se lasa la muiat 10-12 ore. Se fierb 30 minute.Strecor,clatesc la jet de apa. Calesc ceapa, adaug ciupercile, apa,condimentele si morcovul dat pe razatoare. Las sa fiarba o ora.Trebuie sa aiba suficienta apa.Spre final adaug usturoi pisat,dupa gust, mai las sa fiarba 10 minute.Aceasta tocanita o mancam traditional doar de ajun de Craciun sau de Boboteza.Are un gust deosebit.De obicei hribii uscati nu-i amestec cu celelalte sortimente de ciuperci.
Ingrediente Tocanita de ciuperci uscate
300 g ciuperci uscate
1 ceapa
un morcov mic
o foaie de dafin
sare
piper
50 ml ulei
