Ayibe sau Ayib este o brânză etiopiană caracterizată prin aroma sa blândă și textura sfărâmicioasă, asemănătoare cu feta grecească . Brânza este servită în mod tradițional ca acompaniament la diferite mâncăruri picante etiopiene. Datorită faptului că ayibe are puțină aromă, este adesea combinat cu o varietate de condimente ușoare sau iute.
Origine: Etiopia
Categorie: Brânză
Tejeste adesea clasificat ca vin de hidromel sau miere. Această băutură tradițională provine din Eti...
Bulla este o băutură caldă originară din Etiopia, dată de obicei celor obosiți sau foarte bolnavi. E...
Mitmita este un amestec de mirodenii etiopian vândut sub formă de pulbere, constând din ingrediente ...
Berbere este un amestec de condimente etiopian plin de aromă și căldură, realizat cu o combinație de...
Niter kibbeh este un produs etiopian popular, care este, de asemenea, ingredientul secret în multe f...
Aparținând grupului de plante Eragrostis , teff este un cereale străvechi, fără gluten, derivat din ...
Gomen be siga este un fel de mâncare tradițional etiopian făcut cu ingrediente proaspete, unt clarif...
Gored gored este un fel de mâncare popular etiopian format din cuburi de carne de vită crudă. Deși f...