Gomen be siga este un fel de mâncare tradițional etiopian făcut cu ingrediente proaspete, unt clarificat condimentat și multă ceapă și usturoi pentru aromă. Constă din verdeață sotă ( gomen ) și bucăți de carne de vită ( siga ) ca ingrediente cheie. La fel ca majoritatea mâncărurilor etiopiene, gomen be siga este în mod tradițional asociat cu pâinea injera. Pentru un pic picant, preparatul poate fi consumat cu sos chili awaze .
Origine: Etiopia
Categorie: Fel de Vită
Tejeste adesea clasificat ca vin de hidromel sau miere. Această băutură tradițională provine din Eti...
Bulla este o băutură caldă originară din Etiopia, dată de obicei celor obosiți sau foarte bolnavi. E...
Mitmita este un amestec de mirodenii etiopian vândut sub formă de pulbere, constând din ingrediente ...
Berbere este un amestec de condimente etiopian plin de aromă și căldură, realizat cu o combinație de...
Niter kibbeh este un produs etiopian popular, care este, de asemenea, ingredientul secret în multe f...
Ayibe sau Ayib este o brânză etiopiană caracterizată prin aroma sa blândă și textura sfărâmicioasă, ...
Aparținând grupului de plante Eragrostis , teff este un cereale străvechi, fără gluten, derivat din ...
Gored gored este un fel de mâncare popular etiopian format din cuburi de carne de vită crudă. Deși f...