Goed înșunat
Gored gored este un fel de mâncare popular etiopian format din cuburi de carne de vită crudă. Deși felul de mâncare este adesea comparat cu kitfo , gored gored nu este marinat în condimente și unt înainte de consum. De obicei, este combinat cu felii de lămâie, pâine injera și sos chili awaze. Grăsimea este de obicei lăsată pe carne și consumată împreună cu ea. Deși poate fi servit singur sau combinat cu ingredientele menționate mai sus, gored gored poate fi servit și ca parte a unei mese mari, mai ales la ocazii festive și la sărbători.
Origine: Etiopia
Categorie: Fel de Vită