Blatjang
Blatjang este un chutney sud-african care este de obicei servit cu carne la grătar ca condiment. Chutneyul gros este făcut cu fructe, zahăr, oțet și diverse condimente. În mod tradițional, conține caise uscate, stafide, nuci, ghimbir, ienibahar, usturoi și ceapă uscată. După ce ingredientele au fost fierte, blatjang este turnat în borcane și lăsat să se răcească.
Origine: Africa de Sud
Categorie: Salsa