Buchet Garni
Acest mic pachet franțuzesc de ierburi este în mod tradițional legat împreună cu sfoară de măcelar pentru a menține ierburile împreună după ce sunt adăugate într-o oală pentru gătit. Acest buchet ciudat de ierburi proaspete conține de obicei cimbru, pătrunjel și foi de dafin și conferă un strat îndrăzneț de aromă ierboasă oricărei supe, sos, bulion sau caserole în care se adaugă. Legarea ierburilor împreună într-un mănunchi facilitează îndepărtarea tulpinilor și a frunzelor din vas, lăsând nimic în urmă cu excepția aromei.
Origine: Franţa
Categorie: Iarbă
