Buticha

Buticha este un dip aromat sau tartinat etiopian preparat fie cu faina de fasole sau faina de naut combinata cu ulei de masline, apa, ceapa, mustar, suc de lamaie si fulgi de ardei iute. Procesul de preparare este destul de simplu – toate ingredientele sunt amestecate până când amestecul dezvoltă o textură netedă. Se răcește apoi și poate fi servit ca acompaniament pentru felurile principale sau turte injera.

Origine: Etiopia

Categorie: Dip

Taguri

Retete Buticha