Duddleswell

Duddleswell este o brânză englezească care provine din West Sussex, unde este produsă de High Weald Dairy. Brânza este făcută din lapte de oaie bogat în grăsimi. Se maturizeaza 5 luni, iar in timpul se intoarce zilnic. Aroma lui Duddleswell este dulce, textura netedă și cremoasă, în timp ce aromele sunt untoase, de nuci și ușor acide. Există, de asemenea, o versiune afumată de stejar a acestei brânze. Este recomandat să-l asortați cu un pahar de Merlot și să-l folosiți în preparate cu paste și salate.

Origine: West Sussex

Categorie: Brânză

Taguri

Retete Duddleswell

Rubarbă forțată din Yorkshire

Rubarba forțată Yorkshire este cultivată în mod unic, fără lumină, în hale, astfel încât să nu aibă ...

Knobby Russet

Knobby Russet este un soi de mere englezesc, care este, de asemenea, cunoscut drept cel mai urât măr...

Brighton Blue

Brighton Blue este o brânză albastră englezească care provine din Sussex. Brânza este făcută din lap...

Friptură și plăcintă cu rinichi

Placinta cu friptură și rinichi satisfăcătoare și reconfortantă este un fel de mâncare clasic britan...

Fagots

Fagots sunt chiftele tradiționale, de modă veche, caracterizate prin dimensiunea lor mare. Sunt deos...

Budincă Sussex Pond

Budinca Sussex pond este o budincă englezească aburită sau fiartă, care constă dintr-un produs de pa...

Cheshire albastru

Blue Cheshire este o brânză albastră englezească care provine din Cheshire. Brânza este făcută din l...