Budincă Sussex Pond
Budinca Sussex pond este o budincă englezească aburită sau fiartă, care constă dintr-un produs de patiserie bogat cu suif umplut cu zahăr brun, unt și o lămâie întreagă. Pe măsură ce vasul se gătește, lămâia se înmoaie și dă aromă untului și zahărului care se formează într-un sos ascuțit care se scurge din budincă odată ce este deschisă. Cuvântul iaz se referă la lichidul care înconjoară budinca pe o farfurie. Se recomandă servirea preparatului la sfârșitul unei mese mari, cum ar fi prânzul de duminică.
Origine: East Sussex
Categorie: Desert