Brighton Blue

Brighton Blue este o brânză albastră englezească care provine din Sussex. Brânza este făcută din lapte de vacă pasteurizat. Are o coajă naturală comestibilă, iar sub ea există o textură semi-moale, cremoasă și ușor sfărâmicioasă, cu vene albastru-verzui care trec prin pastă. Venele se adâncesc pe măsură ce brânza se maturizează, iar aromele (care sunt de obicei blânde și moale, cu un final sărat) se intensifică și ele. Brighton Blue a câștigat multe premii, inclusiv un Super Gold la World Cheese Awards 2017-2018.

Origine: West Sussex

Categorie: Brânză

Taguri

Retete Brighton Blue

Reteta de somon cu paste Spirulina Blue

Reteta de somon cu paste Spirulina Blue

Reteta culinara din categoria Peste. Specific Italia. Cum sa faci Reteta de somon cu paste Spirulin
Somon cu paste Spirulina Blue

Somon cu paste Spirulina Blue

Reteta culinara Somon cu paste Spirulina Blue din categoria Peste. Specific Italia. Cum sa faci Somo
Ciuperci umplute cu Blue Cheese

Ciuperci umplute cu Blue Cheese

Se taie coditele de la ciuperci si se toaca fin. Se innabusesc coditele de ciuperci si ceapa in unt

Cordon-blue

Cordon-blue

Se bate carnea cu ciocanul de snitele.Se pune o felie de carne,o felie sunca,o felie cascaval si iar
Tarta mea preferata - spanac cu blue cheese

Tarta mea preferata - spanac cu blue cheese

Aceasta reteta o am dintr-o carte de mic dejun de la faimoasa scoala Condon Bleu eu a cumparat-o de

Struguri, blue cheese si miez de nuca

Struguri, blue cheese si miez de nuca

Ne mai trebuie un ciorchine se struguri fara samburi si nuca (macinata mai fin decat in imagine) pen
Cordon blue

Cordon blue

Snitelele batute si asezonate se intind pe batatorul de carne sau pe o farfurie. Peste carne se asea
Briose cu blue cheese si masline

Briose cu blue cheese si masline

Reteta culinara Briose cu blue cheese si masline din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Roman

Rubarbă forțată din Yorkshire

Rubarba forțată Yorkshire este cultivată în mod unic, fără lumină, în hale, astfel încât să nu aibă ...

Knobby Russet

Knobby Russet este un soi de mere englezesc, care este, de asemenea, cunoscut drept cel mai urât măr...

Duddleswell

Duddleswell este o brânză englezească care provine din West Sussex, unde este produsă de High Weald ...

Friptură și plăcintă cu rinichi

Placinta cu friptură și rinichi satisfăcătoare și reconfortantă este un fel de mâncare clasic britan...

Fagots

Fagots sunt chiftele tradiționale, de modă veche, caracterizate prin dimensiunea lor mare. Sunt deos...

Budincă Sussex Pond

Budinca Sussex pond este o budincă englezească aburită sau fiartă, care constă dintr-un produs de pa...

Cheshire albastru

Blue Cheshire este o brânză albastră englezească care provine din Cheshire. Brânza este făcută din l...