Knobby Russet
Knobby Russet este un soi de mere englezesc, care este, de asemenea, cunoscut drept cel mai urât măr din lume datorită aspectului său distinct - forma neregulată, o mulțime de umflături și butoane, asimetrie și un aspect vizual care amintește de cartofi. Pielea este galben-verzuie cu pete aspre. Textura cărnii este fină și densă, dar nu suculentă. Aromele sunt dulci și bogate, cu note de citrice și condimente. Disponibil de la mijlocul toamnei până la sfârșitul iernii, merele Knobby Russet sunt folosite în mod tradițional pentru producția de cidru de mere. De asemenea, pot fi combinate cu brânzeturi tari și ierburi proaspete precum rozmarinul sau tarhonul.
Origine: West Sussex
Categorie: măr