Fatira este un produs tradițional de mâncare stradală etiopienă care este consumat în mod obișnuit la micul dejun, constând dintr-o clătită mare, crocantă, din făină de grâu. În mod tradițional, se servește cu omletă, miere sau ambele. Fatira este adesea tăiată în bucăți mai mici și este deosebit de populară în timpul Eid-al-Fitr din Etiopia.
Origine: Etiopia
Categorie: Clătită
Tejeste adesea clasificat ca vin de hidromel sau miere. Această băutură tradițională provine din Eti...
Bulla este o băutură caldă originară din Etiopia, dată de obicei celor obosiți sau foarte bolnavi. E...
Mitmita este un amestec de mirodenii etiopian vândut sub formă de pulbere, constând din ingrediente ...
Berbere este un amestec de condimente etiopian plin de aromă și căldură, realizat cu o combinație de...
Niter kibbeh este un produs etiopian popular, care este, de asemenea, ingredientul secret în multe f...
Ayibe sau Ayib este o brânză etiopiană caracterizată prin aroma sa blândă și textura sfărâmicioasă, ...
Aparținând grupului de plante Eragrostis , teff este un cereale străvechi, fără gluten, derivat din ...
Gomen be siga este un fel de mâncare tradițional etiopian făcut cu ingrediente proaspete, unt clarif...