Himbasha
Himbasha este o pâine plată tradițională etiopiană, constând din făină, apă, drojdie, zahăr, semințe de susan și cardamom măcinat, rezultând o combinație unică de arome dulci și sărate. Se caracterizează printr-un model decorativ de roți care este marcat în partea superioară. În Etiopia, himbasha este consumat în mod tradițional la micul dejun după liturghie, dar este și un produs popular la numeroase festivități și sărbători. În mod interesant, ruperea acestei pâini pe spatele unui copil la prima lui zi de naștere pentru a-i da putere este o tradiție etiopiană.
Origine: Etiopia
Categorie: Pâine dulce