Jambon à la crème

Jambon à la crème este un preparat tradițional francez format din felii de șuncă în sos de smântână proaspătă. Ingredientele includ șuncă fiartă și feliată, unt, ulei, eșalotă, Madeira sau Porto, coniac, frișcă, muștar de Dijon, pastă de roșii și un praf de piper negru. Sunca se rumeneste pe ambele parti, apoi se combina cu sosul cremos. Cu puțin timp înainte de servire, vasul este adus la fiert până când șunca este reîncălzită și fragedă. Acest fel de mâncare este un mod deosebit de popular de a folosi șunca de Crăciun rămasă.

Origine: Franţa

Categorie: Mâncare de porc

Taguri

Retete Jambon à la crème

Cheesecake cu dulceață de smochine - Desertul delicios și rapid la pahar

Cheesecake cu dulceață de smochine - Desertul delicios și rapid la pahar

Cheesecake cu dulceață de smochine - Desertul delicios și rapid la pahar - Cum se prepara Cheesecake
Fursecuri cu unt si stafide, crocante la exterior si fragede in interior

Fursecuri cu unt si stafide, crocante la exterior si fragede in interior

Fursecuri cu unt si stafide, crocante la exterior si fragede in interior - Cum se prepara Fursecuri

Rețetă de Melanzane alla Parmigiana – Vinete la Parmigiana ca în Italia

Rețetă de Melanzane alla Parmigiana – Vinete la Parmigiana ca în Italia

Rețetă de Melanzane alla Parmigiana – Vinete la Parmigiana ca în Italia - Cum se prepara Rețetă de M
Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor

Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor

Iata o reteta de baza pentru un cheesecake simplu si delicios, perfect pentru a fi copt la cuptor. B
Pulpa de porc inabusita – reteta simpla, la tigaie

Pulpa de porc inabusita – reteta simpla, la tigaie

Reteta culinara Pulpa de porc inabusita – simpla, la tigaie din categoria Porc. Specific Romania. C
Pui gratinat la cuptor, reteta simpla si savuroasa, usor de preparat

Pui gratinat la cuptor, reteta simpla si savuroasa, usor de preparat

Pui gratinat la cuptor, reteta simpla si savuroasa, usor de preparat - Cum se prepara Pui gratinat l
Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani - Mi-am pregatit blaturile si cremele cu o zi inainte, am folosit o tava cu
Desert cu piersici - Reteta usoara la pahar

Desert cu piersici - Reteta usoara la pahar

Desert cu piersici - Am folosit niste forme speciale pt

Triplu sec

Triple sec este un termen francez pentru lichiorurile clare, cu aromă de portocale. Sunt distilate î...

Grand Marnier

Creat în 1880 de Louis Alexandre Marnier Lapostolle, Grand Marnier Cordon Rouge (lit. panglică roși...

Cremă de cacao

Crème de cacao este un lichior preparat din boabe de cacao. În funcție de tipul de producție, poate ...

Crème de noyaux

Crème de noyaux este un lichior francez distilat dintr-un macerat de alcool și sâmburi de caise, cir...

Anisette

Anisette , anason sau pur și simplu anason este un termen care cuprinde diverse lichioruri pe bază d...

Passoã

Passoã este un lichior de fructul pasiunii care este produs în Franța cu fructul pasiunii provenit d...

Parfait Amour

Parfait amour este un lichior floral în stil francez. Se face de obicei cu violete și trandafiri, în...

St-Germain

St-Germaineste un lichior francez de flori de soc care a fost introdus pentru prima dată în 2007. Es...