Kolo este o gustare tradițională etiopiană constând dintr-o combinație de cereale prăjite, cum ar fi orz, năut și semințe de floarea soarelui. Gustarea poate fi preparată în versiuni sărate sau dulci folosind fie o pastă făcută din ulei de gătit și condimente berbere, fie o combinație de miere și semințe de niger zdrobite. Kolo se consumă de obicei între mese, alături de cafea sau bere preparată în casă.
Origine: Etiopia
Categorie: Gustare
Tejeste adesea clasificat ca vin de hidromel sau miere. Această băutură tradițională provine din Eti...
Bulla este o băutură caldă originară din Etiopia, dată de obicei celor obosiți sau foarte bolnavi. E...
Mitmita este un amestec de mirodenii etiopian vândut sub formă de pulbere, constând din ingrediente ...
Berbere este un amestec de condimente etiopian plin de aromă și căldură, realizat cu o combinație de...
Niter kibbeh este un produs etiopian popular, care este, de asemenea, ingredientul secret în multe f...
Ayibe sau Ayib este o brânză etiopiană caracterizată prin aroma sa blândă și textura sfărâmicioasă, ...
Aparținând grupului de plante Eragrostis , teff este un cereale străvechi, fără gluten, derivat din ...
Gomen be siga este un fel de mâncare tradițional etiopian făcut cu ingrediente proaspete, unt clarif...