Millirahmstrudel, un desert clasic vienez, este un ștrudel cu cremă de lapte făcut din aluat filo cu pâine dulce, stafide și umplutură cu smântână. Ștrudelul se coace la cuptor și se servește cald cu sos de vanilie fierbinte. Deși prima rețetă scrisă pentru un ștrudel cu cremă de lapte datează din 1696, mulți atribuie invenția acestui desert unui restaurant din secolul al XIX-lea situat chiar lângă Viena.
Origine: Viena
Categorie: Patiserie dulce
Deși în zilele noastre se găsește rar în cafenelele vieneze, Kaisermelange este adesea enumerată ca ...
Această cafea de specialitate este un aliment de bază în cafenelele vieneze. Este format dintr-un es...
Franziskaner este o varietate de cafea austriacă care constă dintr-o combinație de espresso și lapte...
Kapuziner este o cafea de specialitate austriacă constând din espresso și o cupă de frișcă. Băutura ...
Einspänner este o cafea clasică vieneză care combină espresso și cantități mari de frișcă deasupra. ...
Deși este adesea comparat cu cappuccino , Wiener Melange este un amestec special de cafea și lapte, ...
Alt-Wiener Suppenhuhn este o supă tradițională austriacă originară din Viena. Supa se face de obicei...
Chiar dacă tafelspitz este astăzi unul dintre cele mai populare feluri de mâncare austriece, acest f...