Pampoenkoekies
Pampoenkoekie este un desert sud-african care constă din pufoase de dovleac. Prăjiturile sunt făcute cu dovleac fiert și în piure, făină, praf de copt, zahăr, ouă, lapte și sare. Când sunt aurii-maronii și complet fierte, acestea sunt în mod tradițional stropite cu un sirop de caramel gros și lipicios. Deoarece sunt puțin sărate și puțin dulci, pampoenkoekies poate fi servit fie ca mic dejun, gustare, desert sau garnitură.
Origine: Africa de Sud
Categorie: Desert prăjit