Prinzregententorte
Un desert de specialitate bavarez numit prinzregententorte este un tort neted, acoperit cu ciocolată, cu umplutură de cremă de unt de ciocolată. Tortul este alcătuit din straturi subțiri de tort care sunt unse cu cremă de unt de ciocolată și apoi finisate cu un strat de ciocolată asemănător satinului. Este uneori îmbogățit cu conserve de caise sau zmeură și este de obicei împodobit cu frișcă sau cremă de ciocolată și așchii de ciocolată deasupra. Inițial, tortul avea opt straturi care reprezentau cele opt districte ale Bavariei, dar deoarece există doar șapte districte bavareze astăzi, tortul are în prezent șapte straturi. Prinzergententorte a fost creat în onoarea prințului Luitpold al Bavariei, care mai târziu a devenit prinț regent, de unde și numele tortului.
Origine: Bavaria
Categorie: Tort de ciocolata