Topfentorte

Topfentorte este un cheesecake în stil austriac făcut cu brânză topfen sau quark ca ingredient principal. În afară de topfen, prăjitura este făcută cu ouă, zahăr, făină, suc și coajă de lămâie, frișcă și gelatină. Umplutura acidulată de topfen este de obicei plasată între două straturi de pandișpan. Odată copt, prăjitura este de obicei răcită la frigider înainte de servire. Dacă este necesar, topfentorte poate fi pudrat cu zahăr pudră înainte de consum.

Origine: Austria

Categorie: Desert cu brânză

Taguri

Retete Topfentorte

Mostviertler Birnmost

Mostviertler Birnmost este un soi austriac de pere, produs prin fermentarea în butoi a sucului obțin...

Waldviertler Graumohn

Deoarece clima din districtul dens împădurit din nord-vestul Austriei Inferioare este ideală pentru ...

Mohnzelten

Mohnzelten este numele unui produs de patiserie dulce austriac care este o specialitate a regiunii W...

Mohnnudeln

Mohnnudeln este un fel principal dulce compus din găluște groase de cartofi și semințe de mac măcina...

Sf. Laurent

Sf. Laurenteste un strugure a cărui origine este foarte disputată. Se sugerează adesea că ar fi avut...

Zweigelt

Zweigelt este cel mai plantat soi de struguri roșii din Austria care poate fi încorporat în cupaje, ...

Grüner Veltliner

Acest renumit vin alb sec este produs mai ales în Austria și, într-o parte mai mică, în Slovacia și ...

Spritzer

Spritzerul ușor și spumant este o băutură răcoritoare făcută cu o combinație de vin alb și sifon. De...