Zweigelt
Zweigelt este cel mai plantat soi de struguri roșii din Austria care poate fi încorporat în cupaje, dar este folosit mai ales la producerea de vinuri de soi ușoare și tinere sau învechite. Strugurii a fost creat în 1922 ca o încrucișare între Blaufränkisch și St. Laurent, iar inițial a fost numit Rotburger. Cele mai bune expresii ale soiului Zweigelt sunt fructate, vii și aromate. De obicei, vor avea o aciditate strălucitoare și arome de fructe de pădure roșii, care sunt de obicei însoțite de nuanțe picante și piperate. Vinul este un acompaniament perfect pentru carnea și legumele la grătar, carnea albă și poate fi, de asemenea, o potrivire excelentă cu fructele de mare, mai ales dacă sunt făcute cu sos de roșii.
Origine: Austria
Categorie: Soi de vin