Waldviertler Graumohn
Deoarece clima din districtul dens împădurit din nord-vestul Austriei Inferioare este ideală pentru cultivarea macului, în fiecare an există între 200 și 700 de hectare folosite pentru cultivarea Waldviertler Graumohn, așa-numitul „aur gri” al regiunii Waldviertel. Compoziția solului din această regiune asigură o rată de creștere oarecum mai lentă, ceea ce îmbunătățește foarte mult calitatea și cantitatea semințelor de mac și le conferă astfel o aromă distinctivă, de nucă. Pe lângă semințele de mac versatile, un alt produs utilizat pe scară largă în bucătăria tradițională austriacă este uleiul de mac Waldviertel, produs la Ottenschlag.
Origine: Austria Inferioară
Categorie: Semințe