Tuo zaafi
Tuo zaafi este un fel de mâncare din nordul Ghanei, preparat prin gătirea unei combinații de făină de porumb sau mei și apă. În limba hausa, tuo înseamnă amestecat , iar zaafi înseamnă fierbinte . Lipicios, bogat în amidon și plin de carbohidrați, tuo zaafi este servit în mod tradițional cu supă de bame.
Origine: Regiunea de Nord
Categorie: Garnitură