Vanillekipferl
Găsit în mod obișnuit în toată Austria, Ungaria și Germania, vanillekipferl sunt prăjituri tradiționale, dulci, în formă de semilună, constând din făină, zahăr, unt și vanilie. Fursecurile conțin adesea nuci măcinate, cum ar fi alune de pădure, migdale sau nuci. Conform unei teorii populare, prăjiturile au fost inventate pe vremea Imperiului Austro-Ungar. Când armata imperiului a învins armata turcă la Viena în 1683, brutarii orașului au sărbătorit victoria modelând kipferls în semilune - mimând forma caracteristică găsită pe steagul turcesc. Astăzi, vanillekipferl sunt deosebit de populare în perioada Crăciunului, când sunt pudrate cu zahăr pudră sau înmuiate în ciocolată.
Origine: Viena
Categorie: Cookie
