Ceafa la gratar cu legume
Instructiuni de preparare Ceafa la gratar cu legume
Feliile de carne se ung cu ulei si cu mirodeniile preferate, eu am pus boia dulce, cimbru, sare si piper negru macinat si se asaza pe gratarul electric, lasandu-le sa se rumeneasca bine. Intre timp, se poate pregati garnitura. Amestecul de legume se rastoarna intr-o craticioara si se adauga peste el apa, cat sa-l acopere de grosimea a doua degete. Se adauga untul si uleiul, sare si delikat. Se lasa sa fiarba aprox 10 minute sau pana sunt gata (orezul s-a umflat). Eu am folosit amestec cu orez, mazare, ardei si porumb, care s-a fiert in aprox 10 minute, insa depinde de legumele de care dispune fiecare. Pofta Buna! Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/05/ceafa-la-gratar-cu-legume.html
Ingrediente Ceafa la gratar cu legume
5 felii de ceafa de porc
putin ulei pentru un
Condimente:
sare
piper negru macinat
cimbru
boia dulce
Pentru garnitura:
amestec de legume (cu orez
mazare
ardei si porumb)
100 g unt
2 linguri ulei
sare dupa gust
un varf de lingurita delikat
