Badrijani este un fel de mâncare georgiană puternic condimentat, constând din felii de vinete care sunt acoperite cu pastă de nucă, apoi modelate în rulouri mici. Feliile de vinete se prajesc inainte de servire, in timp ce tartina se pregateste combinand nuca macinata, usturoiul si coriandru proaspat. Când sunt servite, rulourile asamblate sunt așezate pe o farfurie și acoperite cu semințe de rodie.
Origine: Georgia
Categorie: Aperitiv
Chacha este o țuică georgiană puternică care este făcută din tescovină - resturi solide de struguri,...
Trigonella caerulea , cunoscută și sub numele de schinduf albastru , este o plantă georgiană care cr...
Tolma este un fel de mâncare georgian format din legume umplute, cum ar fi roșii, ardei, dovlecei și...
Considerată pe scară largă ca un remediu excelent pentru mahmureală și un remediu excelent, khashi e...
Katmis supi este o supă tradițională de pui și legume originară din Georgia. Supa se face de obicei ...
Chikhirtma este o supă georgiană aromată și consistentă despre care se crede că este un remediu exce...
Tabaka de pui este un fel de mâncare georgian popular care constă dintr-un pui care este prăjit într...
Kayrma este o mâncare tradițională din carne originară din Georgia. Mâncarea este de obicei făcută c...