Chakapuli

Chakapuli este o tocană georgiană populară care constă fie din carne de vită, fie din carne de miel, prune necoapte, ceapă primăvară, ardei verzi, vin alb și ierburi și condimente precum tarhon, coriandru, usturoi și sare. Este deosebit de popular în timpul primăverii, când prunele sunt încă necoapte. Chakapuli este adesea servit în timpul sărbătorii Paștelui Ortodox și este recomandat să-l serviți fierbinte cu pâine georgiană în parte.

Origine: Georgia

Categorie: Tocană

Taguri

Retete Chakapuli