Chanakhi este o tocană georgiană consistentă, făcută cu miel, vinete, ardei dulci și roșii. Tocana este de obicei aromată și asezonată cu coriandru, busuioc, piper și sare. Acest fel de mâncare aromat este servit în mod tradițional în vase individuale de lut, numite chanakhi , de unde și numele. Se crede că chanakhi are un gust și mai bun dacă este reîncălzit a doua zi, când toate aromele au fost bine combinate.
Origine: Georgia
Categorie: Tocană
Chacha este o țuică georgiană puternică care este făcută din tescovină - resturi solide de struguri,...
Trigonella caerulea , cunoscută și sub numele de schinduf albastru , este o plantă georgiană care cr...
Tolma este un fel de mâncare georgian format din legume umplute, cum ar fi roșii, ardei, dovlecei și...
Considerată pe scară largă ca un remediu excelent pentru mahmureală și un remediu excelent, khashi e...
Katmis supi este o supă tradițională de pui și legume originară din Georgia. Supa se face de obicei ...
Chikhirtma este o supă georgiană aromată și consistentă despre care se crede că este un remediu exce...
Tabaka de pui este un fel de mâncare georgian popular care constă dintr-un pui care este prăjit într...
Kayrma este o mâncare tradițională din carne originară din Georgia. Mâncarea este de obicei făcută c...