Chodské pivo

Chodské pivo este produs în regiunea istorică Chodsko (Plzeň) încă din secolul al XII-lea. Este făcut din apă din surse locale cu conținut scăzut de minerale, hamei, malț și drojdie. Doar Žatecký poloraný červeňák , Sládek și Premiantsoiurile de hamei pot fi folosite în producerea acestuia. Datorită procesului de fermentație în două etape, maturării îndelungate și alegerii unor materii prime specifice, Chodské pivo este auriu, bogat și malt, în timp ce aroma sa este ușor amară și puternică. Această bere este ținută în mare atenție și chiar a fost furnizată curților regale din Praga și Bavaria. Berea este îmbuteliată și butoiată fără carbonatare artificială, iar întreaga producție trebuie efectuată în regiunea desemnată. Chodské pivo a câștigat multe premii și, în afară de băutură alcoolică, este folosit și în turismul de wellness.

Taguri