Churchkhela
Churchkhela este o bomboană tradițională georgiană care este modelată într-un cârnați. Este originar din regiunea Caucaz. Această bomboană se face prin scufundarea unui șir lung de nuci (de obicei jumătăți de nucă) în suc concentrat de struguri, apoi lăsând amestecul să se usuce. Este atât de sănătos și atât de hrănitor încât, în trecut, a fost purtat chiar de războinicii georgieni în călătoriile lor lungi. Deși nucile sunt de obicei folosite la prepararea churchkhela, ele pot fi înlocuite cu migdale, alune sau stafide.
Origine: Georgia
Categorie: Desert