Elarji este o specialitate din regiunea georgiană Samegrelo, preparată ca un terci gros format din făină de porumb grosieră, făină de porumb și brânză sulguni. Vasul are o textura extrem de groasa, si este foarte elastic. Se servește în mod tradițional fierbinte și se consumă cu sos bazhe georgian , făcut cu usturoi, nuci și diverse condimente.
Origine: Samegrelo-Super Svaneti
Categorie: Terci
Narchvi este o brânză tradițională georgiană care provine din regiunea Svaneti. Este făcut din lapte...
Originar din Samegrelo, Sulguni afumat sau Shebolili Megruli Sulguni este o brânză georgiană făcută ...
Sulguni este o brânză georgiană cilindrică originară din regiunea Samegrelo (Mingrelia). Brânza are ...
Kharcho este o supă georgiană consistentă, cu carne de vită sau pui, nuci și orez. Este asezonat în ...
Gebzhalia este un preparat tradițional georgian originar din regiunea Samegrelo. Mâncarea este prepa...
Acest soi khachapuri provine din regiunea Svaneti din Georgia, de unde și numele. Aluatul este acela...
Mingrelian khachapuri este un soi georgian de khachapuri originar din Samegrelo. Deși este destul de...
Kubdari este o pâine georgiană populară care este în mod tradițional umplută cu carne de vită, porc ...