Svanetian khachapuri
Acest soi khachapuri provine din regiunea Svaneti din Georgia, de unde și numele. Aluatul este același cu cel folosit pentru alte tipuri de khachapuri, în timp ce umplutura este făcută cu o combinație de brânză bogată în grăsimi, ouă și ceapă verde. Aluatul este înfășurat în jurul umpluturii și apoi este presat într-o formă circulară înainte de a fi copt până se rumenește. Se unge apoi cu unt și se servește fierbinte, de obicei în felii sau felii.
Origine: Samegrelo-Super Svaneti
Categorie: Placinta Savuroasa
