Jarkhlis pkhali
Jarkhlis pkhali este un dip sau un tartinat traditional originar din Georgia. Se face de obicei cu o combinație de sfeclă roșie, nuci, usturoi, coriandru, pudră de chili, oțet, sare și piper. Nucile și usturoiul sunt măcinate într-o pastă netedă, apoi sunt amestecate cu coriandru, oțet, praf de chili și sfeclă roșie fiartă rasă. Amestecul este reunit într-o pastă groasă și netedă, care este servită pe platouri și adesea garnisită cu mărar și coriandru. Jarkhlis pkhali se servește rece sau la temperatura camerei.
Origine: Georgia
Categorie: Dip