Krapci
Krapci este un fel de mâncare tradițional originar din regiunea croată Međimurje. Aceste prajituri taranesti simple pot fi servite ca desert sau fel principal. Deși în trecut erau făcute cu o varietate de umpluturi, în zilele noastre sunt de obicei umplute cu brânză, nuci și mere. Prăjiturile constau din făină, ouă, lapte, ulei, drojdie, sare, zahăr, brânză de vaci, smântână grea, suc de lămâie, mere ras, scorțișoară, smântână și nuci măcinate. Krapci sunt de obicei coapte într-un cuptor mare pe lemne și sunt deosebit de populare la evenimente festive și ocazii sociale similare.
Origine: județul Međimurje
Categorie: Desert