Lovranske trešnje
Lovranska trešnja este o varietate de cireșe care sunt unice în zona Lovran din Croația, de unde și numele. Există mai multe subsoiuri ale acestor cireșe, cum ar fi cvetići (dulce, colorate strălucitoare, tulpini scurte), duraža (de culoare închisă, moale, ideală pentru ștrudel), matešinka (oarecum mai mică și mai tare), opatijka (nu prea dulce, de culoare strălucitoare) , fruštejka (crește la altitudini mai mari, acru, ideal pentru compoturi) și brtošinka(cel mai mare dintre toate). Brtošinka este cea mai faimoasă subvarietate de cireșe Lovran, numită după un navigator numit Brtošić, care ar fi adus-o în Lovran din America de Sud. Condițiile specifice de microclimat din regiunea Lovran au dus la extinderea acestui soi de cireș, astfel încât, de-a lungul timpului, a devenit o icoană a regiunii, alături de miere și castane. În fiecare iulie, are loc un festival dedicat acestui fruct, numit Dani Črešanj va Lovrane, cunoscut și sub denumirea de Črešnjada, unde oamenii pot încerca delicatese precum cocktail-uri de cireșe și creveți, risotto cu cireșe și vin spumant sau gnocchi cu cartofi, urzici și cirese.
Origine: Primorje și Lika
Categorie: cireașă