Mazanica
Mazanica este o prăjitură tradițională din regiunea croată Međimurje. Deși este extrem de simplă și constă doar din câteva ingrediente alese, se crede că o mazanica cu adevărat bună depinde de abilitățile celui care o prepară. Aluatul subțire este făcut cu făină, sare, oțet, apă călduță și ulei, în timp ce umplutura constă din ouă, sare, zahăr, zahăr vanilat, smântână, gris și ulei sau grăsime de porc. Când plăcinta este coptă, este de obicei tăiată în pătrate și servită ca desert cald după o masă copioasă.
Origine: județul Međimurje
Categorie: Tort