Mujuji este un fel de mâncare tradițional georgiană care constă din organe de porc gelatinizate, cum ar fi cozi, urechi și picioare. Organele sunt combinate cu oțet, legume și mirodenii, cum ar fi ceapa, morcovii, usturoiul, ienibaharul, scorțișoara, frunzele de dafin și boabele de piper. Acest fel de mâncare poate fi servit cald sau rece, iar georgienilor le place să îl servească cu un strat de grăsime răcită deasupra.
Origine: Georgia
Categorie: Dish de organe
Chacha este o țuică georgiană puternică care este făcută din tescovină - resturi solide de struguri,...
Trigonella caerulea , cunoscută și sub numele de schinduf albastru , este o plantă georgiană care cr...
Tolma este un fel de mâncare georgian format din legume umplute, cum ar fi roșii, ardei, dovlecei și...
Considerată pe scară largă ca un remediu excelent pentru mahmureală și un remediu excelent, khashi e...
Katmis supi este o supă tradițională de pui și legume originară din Georgia. Supa se face de obicei ...
Chikhirtma este o supă georgiană aromată și consistentă despre care se crede că este un remediu exce...
Tabaka de pui este un fel de mâncare georgian popular care constă dintr-un pui care este prăjit într...
Kayrma este o mâncare tradițională din carne originară din Georgia. Mâncarea este de obicei făcută c...