Ojakhuri
Ojakhuri este un fel de mâncare georgian format din carne prăjită (porc, pui, miel sau vită) și cartofi. Numele felului de mâncare înseamnă masă de familie în georgiană, așa că fiecare familie are propria rețetă, variații și toți folosesc diferite condimente pentru friptură. Felul de mâncare este de obicei ornat cu felii de legume murate și servit cu acompaniamente precum sosurile tkemali sau ajika .
Origine: Georgia
Categorie: Mâncare de carne