Piersica din São Tomé
ACEST FRUC ESTE FOARTE RAR . Piersica din São Tomé sau pessego de São Tomé este un fruct care crește pe un copac mic ( Chytranthus mannii) originar din insulele São Tomé e Príncipe. Arborele crește în sălbăticie, în zonele umede ale arhipelagului. Este nevoie de câțiva ani pentru ca pomul să dea roade – pomul poate fi cultivat, dar este dificil să găsești o rezervă de puieți de plantat. Datorită faptului că fructele cresc pe trunchi pe tot parcursul anului, le face accesibile animalelor sălbatice. Piersicile au coaja catifelată, violetă și au formă de triunghiuri. Textura și aroma sunt asemănătoare cu cele ale perelor. La maturitate, piersicile sunt dulci, dar nu foarte parfumate. Rarele piersici din São Tomé sunt consumate proaspete, dar este destul de dificil să le găsești pe piețele locale.
Origine: Insula São Tomé
Categorie: Piersică