Pkhali

Pkhali este un fel de mâncare tradițional georgiană făcută cu un număr mare de frunze diferite, cum ar fi spanac, sfeclă roșie, varză sau urzici, deși poate fi preparat și cu nuci și legume. Frunzele sunt tocate și tocate, apoi combinate cu oțet, usturoi, ceapă și ierburi proaspete. Acest amestec unic este în mod tradițional modelat manual în bile și ornat cu semințe de rodie. Pkhali este servit în parte ca dip sau condiment aromat.

Origine: Georgia

Categorie: Garnitură

Taguri

Retete Pkhali