Sainte-Croix-du-Mont
Sainte-Croix-du-Mont este o denumire franceza pentru vinuri albe dulci situate in Bordeaux. Muscadelle, Sauvignon Blanc și Sémillon sunt principalele soiuri de struguri folosite în producția lor. Aceste vinuri sunt, de obicei, de un galben intens, cu accente aurii. Sunt pline de corp, bogate și complexe, cu un mare echilibru de dulceață și aciditate, în timp ce aromele și aromele tipice includ fructe confiate, stafide, flori albe, miere și salcâm. Deși mai puțin prestigioase decât Sauternes vecine, vinurile Sainte-Croix-du-Mont împărtășesc un caracter similar și pot îmbătrâni bine. Se asortează cel mai bine cu deserturi, foie gras sau carne de pasăre servite în sosuri bogate și cremoase.
Origine: Gironda
Categorie: Denominație de vin
