Saumur-Champigny
Situat în Valea Loarei, Saumur-Champigny este o denumire franceză și subregiunea Samur. Denumirea este folosită numai pentru cele mai bune vinuri Saumur, care se bazează în principal pe Cabernet Franc, în timp ce alte soiuri permise includ Cabernet Sauvignon și Pineau d'Aunis. Vinurile produse în regiune sunt roșii simple, caracterizate prin culoarea lor rubin intensă și note de fructe de pădure roșii și închise, care sunt completate de nuanțe de violete, iris, tufăr și condimente. Aceste vinuri pline de corp au taninuri suple și bine structurate. Se savurează cel mai bine între cinci și zece ani de epocă și se potrivesc bine cu tocanite consistente, miel, cârnați și soiuri de brânză moale sau învechită.
Origine: Maine-et-Loire
Categorie: Denominație de vin