Saint-Amour
Saint-Amour este o denumire franceză situată în Beaujolais, care produce vinuri roșu rubin pe bază de Gamay. Vinurile sunt adesea clasificate în două stiluri distincte - unul ușor și fructat, în timp ce celălalt suferă o macerare mai lungă și tinde să devină mai îndrăzneț și mai structurat. Adesea numite cea mai feminină expresie din Beaujolais, vinurile Saint-Amour sunt aromate, minerale și intense, în timp ce aromele tipice includ note fructate și florale de fructe de pădure, bujor, fructe cu sâmburi și ocazional condimente și kirsch. În ciuda diferențelor de stil, ambele Saint-Amour Beaujolais au taninuri moi, făcându-le un acompaniament perfect pentru mâncăruri mai ușoare. Se potrivesc bine cu pui, pește și porc, precum și cu mai multe soiuri de brânză.
Origine: Saône-et-Loire
Categorie: Denominație de vin
