Savennières
Originar din regiunea Anjou din Valea Loarei, acest vin alb francez este produs din soiul de struguri Chenin Blanc. În mod obișnuit, vinurile Savennières pline și demne de îmbătrânire au un caracter unic și prezintă de obicei arome complexe de fructe și flori albe, citrice sau ceară de albine, toate completate de aciditate puternică și multă mineralitate. Întreaga regiune este împărțită în două subregiuni mai mici, La Roche-aux-Moines și Coulée de Serrant, aceasta din urmă fiind o singură proprietate deținută de părintele vinificației biodinamice Nicolas Joly. Savennières se asortează cel mai bine cu pește, crustacee, carne de pasăre, pate și mâncăruri cu sos cremos de beurre blanc .
Origine: Maine-et-Loire
Categorie: Denominație de vin