Wibele
Wibele este un produs de patiserie mic și dulce, obținut prin combinarea făinii, zahărului pudră, albușurilor, zahărului vanilat și aromelor de vanilie. Biscuiții sau fursecurile sunt coapte până devin aurii și sunt recunoscuți pentru forma lor distinctivă a unei figuri de opt sau a unei talpi de pantof. Se crede că aceste produse de patiserie minuscule datează din 1763, în Langenburg, și sunt cel mai frecvent atribuite lui Jakob Christian Carl Wibel, despre care se crede că a fost cofetar de curte al Prințului de Hohenlohe-Langenburg și a creat wibele în onoarea Prințului. Aceste dulciuri sunt disponibile în brutării, cofetarii și magazine de delicatese. Wibele sunt adesea savurate ca prăjituri de desert și sunt de obicei însoțite de un pahar de vin fiert.
Origine: Baden-Württemberg
Categorie: Cookie