Baskeriu este o brânză franceză care provine din zona Haute-Garonne din Midi-Pyrénées. Brânza este făcută din lapte de oaie Garonne și de obicei este învechită timp de aproximativ 6 luni. Textura este semi-moale, untosă și cremoasă. Aromele sunt bogate, în timp ce aromele sunt de unt, de intensitate ușoară spre medie și ușor de nucă. Este recomandat să-l asortați cu vinuri albe seci sau roșii fructate și corpolente.
Origine: Haute-Garonne
Categorie: Brânză
Chasselas de Moissac sunt struguri de masă albi cultivați și culesi manual, cu sâmburi aurii și pulp...
Prunele Agen sunt fructele uscate ale prunei d'EnteSoi de prun care este cultivat în regiunea Aquita...
Această supă tradițională de usturoi din sud-vestul Franței constă din cantități mari de usturoi, ce...
Brebis du Puyfaucon este o brânză franceză făcută cu lapte crud de oaie. Brânza este produsă exclusi...
Raclette de Savoie este o brânză veche de munte comună regiunii Savoie din Franța și cantonului Vala...
Chevrotin este o brânză presată în mucegai făcută din lapte de capră în regiunea Haute-Savoie din Fr...
Reblochon este o brânză semi-tare, presată, cu o greutate de aproximativ 500 de grame, făcută din la...
Caprice des dieux este o brânză franceză originară din microregiunea Bassigny. Această brânză moale ...