Brebis du Lochois este o brânză modernă franceză originară din centrul Franței. Se face cu lapte de oaie si se imbatraneste cu 2 saptamani inainte de consum. Textura este fragedă, aromele ierboase, în timp ce aromele sunt netede, untoase și ușor afumate și lemnoase datorită cenușii de fag folosită la producerea sa. Se recomandă să-l serviți cu smochine și gem și să-l asortați cu vinuri albe din Touraine, precum Montluis și Sancerre.
Origine: Loché-sur-Indrois
Categorie: Brânză
Reteta culinara Desert crochete/gogosi africane-du Mboa ou Chin Chin din categoria Dulciuri. Specifi
Reteta culinara Supa crema Du Barry din categoria Supe. Specific Franta. Cum sa faci Supa crema Du B
Reteta culinara Salade Composee du Lys-de-Mer (Carte Regala de Bucate) din categoria Salate. Cum sa
Reteta culinara Salade Composee Du << Lys-De-Mer >>(salata multicolora de vara) din categoria Salate
Topim ciocolata amara.Intre timp separam albusurile de galbenusuri; Incalzim smantana lichida cu lap
Se fierb pieptul de pui si ciupercile separat. Se taie cubulete.Se rade telina Se amesteca toate cu
Selles-sur-Cher este o brânză moale făcută din lapte de capră plin de grăsime, pudrată cu cenușă de ...
Această brioșă tradițională franceză a fost inventată în 1880 de un patiser Pierre Labully la patise...
Acest fursec clasic breton se caracterizează prin textura sa nisipoasă ( sablé în franceză), care es...
Roquefort este una dintre cele mai mari brânzeturi din Franța, făcută din lapte de oaie nepasteuriza...
Quarts de Chaume este o denumire franceză situată în Loira, care produce vinuri de desert binecunosc...
Beurre d'Isigny este un unt făcut din lapte și smântână pasteurizate în Golful Veys și văile înconju...
Vieux-Boulogne este o brânză franceză făcută din lapte crud de vacă în regiunea Pas-de-Calais. Brânz...
Bleu de Bonneval este o brânză tradițională franceză care provine din satul Bonneval din Savoia. Brâ...