Damson Gin

Ginul Damson este un tip de lichior care este asociat în mod tradițional cu Regatul Unit. Este făcut cu prune damson, zahăr și gin. Prunele sunt inmuiate in gin timp de cateva luni pana cand zaharul si sucurile sunt bine infuzate. Lichiorul rezultat va avea o culoare roșie intensă și o aromă bogată, fructată. Lichiorul se strecoară și se îmbuteliază, iar fructele pot fi folosite la deserturi. Ginul Damson poate fi savurat singur, de preferință servit pe gheață, dar funcționează bine și în băuturi lungi. Combinați-l cu mixere sau vin spumant.

Origine: Anglia

Categorie: Lichior de fructe

Taguri

Retete Damson Gin