India Pale Ale

India pale aleeste unul dintre cele mai interesante stiluri de bere a cărui origine este încă disputată, dar se crede că a apărut pentru prima dată din necesitate pentru a transporta bere pale ale în coloniile britanice îndepărtate - și anume India - deoarece clima din colonii era prea caldă pentru a fi preparată. bere. Se crede că IPA a fost creat prin creșterea nivelului de alcool și adăugarea mai multor hamei, ceea ce ar ajuta la conservarea berii în călătoriile mai lungi. Deși prima referință a numelui India pale ale datează din anii 1830, se presupune că stilul a apărut mult mai devreme. Se crede că prototipul a fost creat în anii 1780, de către un producător de bere Hodgson. Adăugând mai mult hamei, când berile ajungeau la destinație, ele dobândeau un caracter răcoritor distinctiv și se îmbunătățiu surprinzător odată cu vârsta. Pentru că erau ușoare și crocante, India pale ale a devenit favorita în climatele calde și umede. Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, practicile de fabricare a berii s-au mutat la lageri, iar IPA și-a pierdut încet fortăreața. Abia în anii 1980 microberăriile americane l-au reintrodus, obținând rezultate spectaculoase și făcând IPA unul dintre stilurile preferate în zilele noastre. Nu este surprinzător că India pale ale a fost reintrodusă și în Anglia, unde a fost inventată inițial. În zilele noastre, majoritatea exemplelor vor avea caracter dominant de hamei, iar în timp ce versiunile în limba engleză vor avea nuanțe înflorate și picante, IPA american tinde să afișeze un caracter ușor diferit, care include fructe tropicale și pin. Cele mai multe stiluri IPA se potrivesc bine cu mâncăruri picante și copioase, bucătărie asiatică, carne la grătar și prăjită, precum și diverse tipuri de brânză. iar IPA și-a pierdut încet fortăreața. Abia în anii 1980 microberăriile americane l-au reintrodus, obținând rezultate spectaculoase și făcând IPA unul dintre stilurile preferate în zilele noastre. Nu este surprinzător că India pale ale a fost reintrodusă și în Anglia, unde a fost inventată inițial. În zilele noastre, majoritatea exemplelor vor avea caracter dominant de hamei, iar în timp ce versiunile în limba engleză vor avea nuanțe înflorate și picante, IPA american tinde să afișeze un caracter ușor diferit, care include fructe tropicale și pin. Cele mai multe stiluri IPA se potrivesc bine cu mâncăruri picante și copioase, bucătărie asiatică, carne la grătar și prăjită, precum și diverse tipuri de brânză. iar IPA și-a pierdut încet fortăreața. Abia în anii 1980 microberăriile americane l-au reintrodus, obținând rezultate spectaculoase și făcând IPA unul dintre stilurile preferate în zilele noastre. Nu este surprinzător că India pale ale a fost reintrodusă și în Anglia, unde a fost inventată inițial. În zilele noastre, majoritatea exemplelor vor avea caracter dominant de hamei, iar în timp ce versiunile în limba engleză vor avea nuanțe înflorate și picante, IPA american tinde să afișeze un caracter ușor diferit, care include fructe tropicale și pin. Cele mai multe stiluri IPA se potrivesc bine cu mâncăruri picante și copioase, bucătărie asiatică, carne la grătar și prăjită, precum și diverse tipuri de brânză. India pale ale a fost reintrodusă și în Anglia, unde a fost inventată inițial. În zilele noastre, majoritatea exemplelor vor avea caracter dominant de hamei, iar în timp ce versiunile în limba engleză vor avea nuanțe înflorate și picante, IPA american tinde să afișeze un caracter ușor diferit, care include fructe tropicale și pin. Cele mai multe stiluri IPA se potrivesc bine cu mâncăruri picante și copioase, bucătărie asiatică, carne la grătar și prăjită, precum și diverse tipuri de brânză. India pale ale a fost reintrodusă și în Anglia, unde a fost inventată inițial. În zilele noastre, majoritatea exemplelor vor avea caracter dominant de hamei, iar în timp ce versiunile în limba engleză vor avea nuanțe înflorate și picante, IPA american tinde să afișeze un caracter ușor diferit, care include fructe tropicale și pin. Cele mai multe stiluri IPA se potrivesc bine cu mâncăruri picante și copioase, bucătărie asiatică, carne la grătar și prăjită, precum și diverse tipuri de brânză.

Origine: Anglia

Categorie: Stil de bere

Taguri

Retete India Pale Ale