English India Pale Ale
English India Pale Ale este într-o oarecare măsură o versiune mai tradițională a stilului clasic India Pale Ale. Exemplele de stil variază de obicei de la chihlimbar auriu la cupru deschis, în timp ce conținutul lor de alcool ar trebui să scadă între 5 și 7,5% ABV. Aceste beri vor avea de obicei aromă florală, pământoasă și fructată de hamei, deși mai puțin proeminentă decât versiunea americană, în timp ce pot prezenta, de asemenea, un caracter de malț prăjit și pâine și amărăciune subtilă în postgust. English India pale ales sunt un bun acompaniament pentru carnea fiertă sau la grătar, curry, crustacee, mâncăruri prăjite și brânzeturi învechite.
Origine: Anglia
Categorie: Stil de bere
