Far Breton

Far Breton este un desert tradițional francez: o prăjitură cu cremă similară cu clafoutis , constând din lapte, ouă, făină, prune uscate și stafide. Prajitura este o specialitate a regiunii Bretagne, iar reteta originala dateaza din secolul al XVIII-lea, cand era facuta intr-o varianta savuroasa si era folosita pentru a insoti preparatele din carne. De-a lungul timpului, la combinație s-au adăugat mai mult unt și ouă, făcând din departe Breton un desert scump, care era consumat în mare parte de clasele superioare la acea vreme. Astăzi, prăjitura rămâne unul dintre cele mai iubite deserturi de familie franceze.

Taguri